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今が旬!ガーデニングの野菜とお花

ハーブ

毎日暑くて 今日の晩御飯は何にしようかと悩む悩む

去年、お客様から ゴーヤのおいしい食べ方を教わり

今年は冷蔵庫にゴーヤがあれば頻繁に作っている

ゴーヤの酢漬け

ゴーヤを薄くスライスして塩もみして洗い流し

かんたん酢でつけるだけ

トマト、きゅうり、たまねぎ、大葉など

あれば一緒に入れてボリュームアップ

是非お試しあれ

 

毎年暑い時期にはお目見えしなかったハーブが

入荷しましたよ

 

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ユーカリ リバーレッドガム

ちょっと触れただけでもとてもいい香りがします

葉っぱを湯船に浮かべてリラックス

 

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アロマ クッキング ティー キッチンの

4種のハーブミックス 

少し変わっているのが入っていました

 

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左が バタフライピー

右が ハイゴショウ

調べると以外にも知らなかったのは私だけ

たくさん情報が載っていました

 

バタフライピー(チョウマメ)

神秘的なあおいお茶 眼精疲労 美容 美髪に効果があり

シャンプーもありました

しかも なんとあの 名探偵コナンにも バタフライピーティー

が登場しているそうです

 

ハイゴショウ

タイ語でチャプル

タイ料理に使われるそうで 肉を包んで食べたりと

書いていました 

好き嫌いは別れそうですが、、、

 

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ハバネロのオレンジが色づき食べごろになってきました

スタッフが同じものをお家で育てていて

ガパオライスに入れたそうです

辛い物がお好きな方には おすすめとのこと。

こちらも鉢物で販売しているので 沢山収穫できますよ

 

 

 

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